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2009 |
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Músculos precisam de
aminoácidos para o crescimento
A
massa muscular diminui progressivamente após a
idade de 40 anos. Perda muscular, eventualmente,
leva à diminuição da força e da qualidade de
vida. Músculo está em um constante estado de
síntese e degradação, e requer ingestão adequada
de proteínas para manter o tamanho, mesmo quando
sobrecarregados com o treinamento de peso. Os
aminoácidos que formam as proteínas servem como
sinalizadores químicos e blocos de construção
das proteínas musculares.
Phillips Stuart da Universidade McMaster
enfatiza como o treinamento de peso e ingestão
de proteínas são importantes para o crescimento
muscular. Leucina é o aminoácido chave para
transformar a síntese protéica muscular (mTOR),
mas a hipertrofia muscular pode ser prejudicada
sem o complemento total de aminoácidos
essenciais. Na seqüência de intensos exercícios
de resistência, a síntese protéica muscular
ocorre em proporção direta à ingestão de
proteínas, chegando a 20-40 gramas. A mTOR é
mais ativa em fibras de contração rápida do
músculo, que respondem melhor ao treinamento com
pesos de alta intensidade. Pico de crescimento
muscular ocorre quando você se concentrar sobre
essas fibras, enfatizando os programas de
treinamento de alta tensão.
Pessoas com mais de 40 anos são menos sensíveis
aos principais aminoácidos, por isso eles devem
consumir proteína, muitas vezes durante o dia
para manter a massa muscular e prevenir a
atrofia muscular. Os idosos devem combinar
musculação e ingestão adequada de proteínas para
preservar a massa muscular com a idade. (Applied
Physiology Nutrition Metabolism, 34:403-410,
2009)