2009

BCAAs: Aminoácidos de Cadeia Ramificada

Nos últimos anos, a suplementação com aminoácidos de cadeia ramificada (BCAAs), voltou a toda na comunidade do fisiculturismo e fitness e com razão; BCAAs podem ter mais investigações para apoiar a sua utilização como um complemento do que qualquer outro suplemento disponível! Enquanto BCAAs podem ser úteis para ganhar massa, eu acredito que eles são mais úteis para a manutenção da massa muscular, enquanto em uma dieta, especialmente para os que desejam grande definição.

Dieta é catabólica por várias razões. O corpo magro, o mais provável é a perda de massa muscular, o corpo vai se esforçar mais e mais para queimar estoques de gordura corporal. Ao fazê-lo, o corpo vai queimar músculo para satisfazer suas necessidades energéticas. No nível molecular, isto ocorre pelo corpo crescente degradação de proteínas, a fim de libertar os aminoácidos do músculo para gerar combustível. Se isso não é ruim o bastante, é agravado pelo fato de que os níveis de síntese de proteína também irá diminuir devido à diminuição da ingestão energética. Uma vez que a equação básica para a massa muscular = (taxa de síntese de proteínas - a taxa de degradação de proteínas), é uma má notícia. Quando a taxa de síntese é igual à taxa de degradação, não há perda líquida ou ganho de músculo. Se a taxa de síntese excede a taxa de avaria, há um ganho líquido de músculo. Inversamente, quando a taxa de decomposição excede a taxa de síntese, há uma perda líquida de massa muscular. Portanto, durante a dieta pode estar "queimando a vela em ambas as extremidades", como é elevada a degradação a síntese é reduzida.

Para agravar os efeitos metabólicos da dieta, há também o fator de treino para considerar. Como alguém se torna mais magro e mais magro, ele/ela também se torna mais apático devido à diminuição da ingestão de energia e diminuição do armazenamento de glicogênio. Isto pode aumentar a perda de massa muscular, impedindo o indivíduo aumente suas cargas pesadas com a intensidade necessária para causar aumento ou manter a massa muscular magra. Essencialmente o que seu corpo "pensa" se você começar a usar pesos leves devido a força/intensidade de perdas não é. Eu posso usar algum desse músculo para a energia uma vez que eu não precise dele para a elevação de uma carga pesada.

Até agora, eu apresentei-lhe o monstro de três cabeças de perda muscular. Então como é que a suplementação com BCAA pode ajudar a prevenir a perda de massa muscular? Ao atacar as três cabeças do monstro! Está bem estabelecido que os BCAA (particularmente a leucina) estimulam a síntese protéica e fazê-lo em maior grau do que uma refeição de proteína normal sozinho. O que é ainda mais interessante é que BCAA também aumenta a síntese celular responsável pela realização do processo de síntese protéica. Assim, não só os BCAA aumentam a taxa de síntese protéica, mas também aumentam a capacidade da célula para a síntese de proteína! BCAA também trabalha a seu favor na outra ponta da equação de ganho muscular, reduzindo a taxa de degradação de proteínas. Isto é conseguido através da diminuição da atividade dos componentes da via de degradação de proteínas e também pela diminuição da expressão (a quantidade de mRNA produzido a partir do gene que codifica para esses componentes) de vários complexos envolvidos na degradação de proteínas. Se nós revisar nossa equação do balanço inicial de massa muscular, pode-se ver claramente que o aumento da síntese e degradação diminuindo o pêndulo vai oscilar muito em favor de ganho muscular e manutenção.

Os efeitos positivos da suplementação de BCAA na degradação de proteínas e síntese de proteínas não são os únicos benefícios para a suplementação com BCAA ao mesmo tempo em uma dieta de definição. BCAA também pode ajudar a melhorar o foco no exercício. BCAA competem com o aminoácido triptofano para entrada no cérebro onde o triptofano pode ser convertido para o neurotransmissor serotonina através de uma série de reações. Durante o exercício, elevar os níveis de serotonina podem (entre outras coisas) aumentar a percepção da fadiga e da intensidade do treino. A suplementação com BCAA's reduz a quantidade de triptofano que entra no cérebro e, por conseqüência, reduz a quantidade de serotonina que é produzido, o que poderá permitir o exercício mais difícil e mais longo.

Apesar dos inúmeros benefícios positivos para suplementação de BCAA, há muitos céticos que sugerem que os BCAAs são excessos e que se pode apenas aumentar o seu consumo de proteína do soro do leite (Whey Protein), que é rica em BCAA. Infelizmente, este não é o caso. O BCAA em soro de peptídeo ligado a outros aminoácidos e deve ser liberado através de digestão e absorção pela corrente sanguínea para exercer seus efeitos. Mesmo que a proteína do soro do leite (Whey Protein) é relativamente de fácil digestão, ela ainda leva várias horas para que todos os aminoácidos sejam liberados e absorvidos pela corrente sanguínea. BCAA em forma complementar, no entanto, são BCAAs em forma livre, não requerem digestão e, portanto, são rapidamente absorvido pela corrente sanguínea. Mesmo algumas gramas de BCAA irá aumentar os níveis plasmáticos de BCAA para um extensão muito maior do que uma dose de 30 gramas whey protein, síntese de proteínas e de impacto e degradação de proteínas em um grau muito maior. A razão de um suplemento tem um efeito poderoso sobre os níveis sanguíneos de BCAA é que ao contrário de outros aminoácidos, BCAA's não são metabolizados de forma significativa no intestino delgado ou no fígado. Portanto, um suplemento oral é mais parecido com uma injeção de BCAAs, uma vez que atinge a corrente sanguínea tão rapidamente.

Toda esta informação está muito bem, mas qual é a nova linha de estudos? A linha é que novos estudos têm demonstrado que a suplementação com BCAA (especialmente a leucina) aumenta a retenção muscular e maximiza a perda de gordura durante a dieta, em comparação com grupos não suplementados. Esqueça outros suplementos que são muito em promessas, mas poucos resultados. BCAA funciona!